Pabellón Venezolano Vegano

El pabellón criollo venezolano es sin duda alguna mi plato típico favorito, pero contiene carne, desde que me volví vegetariana duré aproximadamente dos años sin comerlo, hasta que descubrí "la carne de plátano" la cual es hecha a base de la concha de plátano verde, tiene un sabor y una consistencia muy similar a la carne mechada con la cuál se prepara esta receta originalmente. 

Alfajores de colores

Lo alfajores son unas galletas muy suaves típicas de Argentina, suelen ir rellenas de dulce de leche. Aquí te dejo la receta para una presentación un poco más colorida.

Brownies de chocolate

El brownie de chocolate es uno de los postres por excelencia en la gastronomía, se suele servir en porciones cuadradas, tibio, acompañado con un poco de helado. Posiblemente no existe nada mejor que los brownies hechos en casa, por eso aquí te comparto mi receta favorita:

Golfeados Venezolanos Veganos

Los golfeados son unos pancitos esponjosos dulces rellenos de queso y papelón (también conocido como panela o piloncillo), típicos de la gastronomía venezolana. Aquí te compartiré mi secreto para volver vegana esta deliciosa receta.

Tequeños de Plátano

Los tequeños, son los pasapalos o pasabocas por excelencia en la gastronomía venezolana. Son una masa frita rellena de queso que no pueden faltar en ninguna fiesta, te voy a enseñar mi versión favorita con pocos ingredientes, además incluye plátano en la masa lo que le da un toque especial.