El brownie de chocolate es uno de los postres por excelencia en la gastronomía, se suele servir en porciones cuadradas, tibio, acompañado con un poco de helado. Posiblemente no existe nada mejor que los brownies hechos en casa, por eso aquí te comparto mi receta favorita:
Ingredientes
6 cucharadas de cacao en polvo
1/2 taza de margarina
2 huevos (se puede sustituir por un plátano/cambur hecho puré)
1 taza de azúcar
1/2 taza de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
Opcional: 1/2 Taza de nueces troceadas y/o gotas de chocolate al gusto
Preparación
1. Derretimos a baño de maría la margarina con el cacao, sin dejar hervir, mezclamos y reservamos.
2. En un bol batimos los huevos con el azúcar y la vainilla, incorporamos la mezcla anterior de cacao, mezclamos, agregamos las nueces y gotas de chocolate, mezclamos y agregamos de último la harina cernida, mezclamos.
3. Pre-calentamos el horno, vertemos todo en un molde engrasado y enharinado preferiblemente rectangular y se lleva al horno a 180° C por 25 minutos (el centro queda levemente húmedo, así que debemos tener cuidado de no pasar de cocción).
Sólo queda servir y disfrutar, puedes acompañar tus brownies con helado o crema batida.
madre mia con lo que me gustan a mi los brownies, y encima leo tu post justo despues de comer, ahora me ocmeria yo uno de tus brownies sin lugar a dudas
ResponderBorrarQué ricos!! me encanta que hayas dado la opción vegana para substituir los huevos, gracias!!;) Y yo tengo un problema, se me da bien cocinar pero las recetas de repostería soy una patata, aunque la receta tengo tres ingredientes no me va a salir como la original!! Así que me apunto tu receta pero seguro que no me quedan así jijiji
ResponderBorrarUn abrazote!
Hay un diferencia tremenda de unos a otros.
ResponderBorrarUna vez probé uno que "estaba mas seco que la mojama como se suele decir por aquí".
Las navidades pasadas me pusieron uno en la cena de navidad que se me caía la baba...
De unos a otros hay una diferencia...
Me guardo la receta a ver que tal me sale.
Que delicia receta pecaminosa ñam ñam, me ha encantado porque creo que son fáciles de que los pueda realizar en casa, con ingredientes fáciles, porque luego soy muy muy mala a la hora de replicar recetas de repostería
ResponderBorrarMil gracias, estoy super antojada
me apunto la receta! con las ganas que tengo de hacerlos.... ya te contaré el resultado!
ResponderBorrar¡ Que buena pinta ! Gracias por la receta, tendré que probar de hacerlos 😊
ResponderBorrarPor dios que peligro esto en pleno verano, si ya no llegamos a la operación bikini ya no te digo si me meto brownies en medio del bikini!!! tienen una pinta deliciosa y mira, tampoco me ha parecido tan dificil de hacer y eso que yo soy muy mala en esto de la cocina!
ResponderBorrarAdoro los brownies, estoy en pleno invierno y en las tardes frías provoca comerse uno, aunque debo confesar que siempre los compro, nunca me he animado a prepararlos y veo que no es tan complicado por la receta que nos haz compartido, a ver si me animo un día, gracias!
ResponderBorrarQue buena pinta... Y ahora mimo me ruge la barriga así que me lo pido
ResponderBorrarWowwwwwwwwww menuda pinta tiene este Brownie!!! Gracias por tu receta!!! Este fin de semana lo hago si o si jejeje un besito
ResponderBorrarHola guapa, que bien me ha venido esta receta ya que tengo pendiente hacer un brownie, creo que es un postre buenísimo y acompañado de helado de vainilla es lo más. El tuyo tiene una pinta magnífica, las cosas como son. Muaksss
ResponderBorrarMMMhhh que pinta tiene por i ya es casi hora de merendar!! que rico me lo guardo a ver si convenzo a mi hermano!! Besos!!
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